先生の紹介
県立やしろの森公園活動スタッフ
大西久義
篠山市出身。そば打ち歴10年。
きっかけは三田市永沢寺のそば道場でそば打ちを体験し、同じ打ち方でも全く出来上がりが違うところに魅力を感じ、そば打ちを始める。
やしろの森公園でそば打ちのプログラムに参加したことから、平成22年より同公園の活動スタッフに。
そば打ちの後継者がもっと増えたら…！との思いを胸に精力的に活動中。
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