授業内容

「箸荷(はせがい)紅茶」ってご存知でしょうか？

箸荷(はせがい)紅茶は、兵庫県多可郡加美区箸荷(はせがい)地区で作られている“地紅茶”です。

地紅茶は、兵庫県内で“箸荷紅茶”を含めると、3カ所のみに産地があります。

箸荷紅茶は、箸荷地区の主婦で構成された「箸荷紅茶の会」さんによって、無農薬、有機肥料で丁寧に栽培されており、

味は日本茶と紅茶の中間のような味わい。

鑑定士からはダージリンに似ていると評価を受けたそうです。

手摘みにこだわり大量生産はされていないため、あまり目にしたことはないかもしれません。

（箸荷紅茶について詳しくはこちらのインタビューをご覧ください）

今回の授業は、この“箸荷紅茶”の茶摘みを体験します。

体験とはいえ、一人ひとりが戦力!?として茶摘みをお手伝いできれば！と思っています。

茶摘み方法を教えていただきながら、ご自分のペースでの作業で大丈夫ですのでご安心ください。

そして、参加された方が手摘みした茶葉は、その後鳥取の工場で加工され、6月の終わり頃には商品化され店頭などに並ぶ予定です。

箸荷地区は、とても空気が美味しく、太陽の下で自然の茶葉に触れながら、普段なかなか経験できない地紅茶の茶摘みは、きっと貴重な体験になるはずです。

茶摘みが終わった後は、近くのお店で簡単な「おつかれさま会」をやります！

一生懸命働いた後にはご褒美を♪　詳細は、お申し込みいただいた方に授業前までにご連絡いたします。